Embutidos
Nuestros embutidos se hacen de la manera tradicional, empleando carnes de primera categoría, manteniendo los tiempos exactos de curación  y ahumándolos con leña de roble y castaño.

Esta es nuestra selección de embutidos:
Chorizo de cerdo
Chorizo de venado
Chorizo de jabalí
Morcilla curada especial para fabada
Morcilla fresca
Boronchos
Emberzaos
Salchichas 

Todos los precios con IVA incluido

Emberzao casero. 2,70€ Unidad

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Emberzau especial casa Lali.

Precio por unidad: 2,70€.

El emberzau es un tipo de morcilla de esta zona de Asturias. Su principal característica es que se envuelve en una hoja de berza para su elaboración. 

Para consumirlo se corta en rodajas y se fríe en aceite muy caliente, para conseguir que quede crujiente por fuera y jugoso por dentro. 

Ingredientes: Harina de maíz, sangre, perejil, cebolla, grasa de cerdo y pimentón. Envuelto en hoja de berza. Amasado y cocido.

Una vez que tenemos hecha la masa de morcilla, compacta y jugosa, se hacen bolos y se envuelve en una hoja de berza que se ata con cuerda. Después se cuece y queda listo para su consumo.